Rafael Figueredo Grijalba, médico
especialista en nutrición, de la Universidad de Buenos Aires, Argentina,
actualmente Jefe del Departamento de Nutrición, en el Hospital de Clínicas y
Profesor Titular en la Facultad de Ciencias Médicas, Universidad de Asunción,
Paraguay. Es uno de nuestros conferencistas invitados al 31° Congreso
Latinoamericano de Química CLAQ 2014.
Figueredo Grijalba ha desempeñado grandes e importantes cargos a
lo largo de su brillante carrera, entre sus cargos obtenidos se encuentran los
de: Coordinador General en la Maestría en
Nutrición Humana, Facultad de Ciencias
Médicas. Universidad Nacional de Asunción, Paraguay; Director de la Carrera de Nutrición, Facultad de Ciencias de la
Salud, Universidad Católica Nuestra Señora de la Asunción; Director del Instituto Privado de Nutrición Clínica; Ex Presidente de
la Sociedad Paraguaya de Nutrición y Ex
Presidente de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición
Clínica y Metabolismo – FELANPE.
Forma parte del consejo
editorial de la Revista de la Sociedad Argentina de Nutrición SAN.
Es también autor y coautor
de libros y publicaciones monográficas, entre los que destacan: “Nutrición: Principios Generales”,
conjuntamente con Ricardo Moreno Azorero y Hugo González; “Nutrición en la salud y la enfermedad”, con Ricardo Moreno
Azorero; “Manual de alimentación,
nutrición y vida”, entre otros.
Este es solo un resumen de
la trayectoria de este prestigioso médico invitado, en la Sociedad Química nos place
compartir su ponencia con el público asistente al 31° Congreso Latinoamericano
de Química que se dará desde este 14 al 17 de octubre del presente año.
FUENTES:
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